全国の酒蔵から、 四代目店主が自らの舌で 桜肉料理を引き立て また料理にも引き立てられる 旨い酒を選びました
ハイボール 全品780円 濃いめ +200円
麦焼酎 【穂の舞】 芋焼酎 【金黒】 米焼酎 【よかいち】 ウィスキー 【スーパーニッカ】 バーボン 【ジム・ビーム】 ラム 【バカルディ・ゴールド】
長期樽貯蔵麦焼酎 【穂の舞】 グラス ボトル 720mL 芋焼酎【金黒】 グラス ボトル 500mL 米焼酎【よかいち】 グラス ボトル 500mL  680円 4,200円 680円 2,800円 680円 2,800円
<焼酎ボトルのセット> 水・氷・お湯・炭酸 ウーロン茶・緑茶 梅干・レモンスライス  380円 480円 108円
生ビール【レーベンブロイ】 グラス ピッチャー アサヒスーパードライ(中瓶) ノンアルコールビール 【アサヒドライゼロ】  680円 3,280円 700円 480円 ※ピッチャーはグラス8杯分の分量です
生ビールには、桜肉料理と相性の良い レーベンブロイを選びました
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酎ハイ 全品540円 濃いめ +200円
焼酎(ストレート・ロック・水割り ・お湯割り・炭酸割り) レモン酎ハイ 梅干酎ハイ ウーロンハイ 玉露入り緑茶ハイ 梅酒(ストレート・ロック・水割り ・お湯割り・炭酸割り)
超特撰純米吟醸 惣花 片口 144mL 四合瓶 980円 4,800円 ▶産地:兵庫県 ▶日本酒度:-4 ▶酸度:1.6 ▶原料米:山田錦他 当店イチ押し 明治天皇が愛した「幻の酒」 皇室御用達酒は、飲みやすく旨味深し
純米酒 諏訪娘 片口 144mL 大徳利 1L 880円 5,300円 ▶産地:島根県 ▶日本酒度:+3 ▶酸度:1.4 ▶原料米:山田錦他 軽快でスッキリ。特別に入手した銘酒 きれいな口当たりとふくよかな旨味
純米吟醸 田むら「山酒4号」 片口 144mL 大徳利 1L 880円 5,300円 ▶産地:東京都 ▶日本酒度:+5 ▶酸度:2.0 ▶原料米:山形県産 「山酒4号」 フルーティで奥行ある武蔵野の酒 蔵元が最高の技術を投入した渾身の酒
京の春 純米生原酒 片口 144mL 大徳利 1L 880円 5,300円 ▶産地:京都府 ▶日本酒度:+5.5 ▶酸度:2.0 ▶原料米:京都産京の輝き 女性杜氏が造るまろやかで優しい風味 生原酒ならでわの米の旨味
特別純米酒 伯楽星 片口 144mL 大徳利 1L 880円 5,300円 ▶産地:宮城県 ▶日本酒度:+4 ▶酸度:1.8 ▶原料米:山田錦 爽やかでフルーティ。軽やかに飲める生酒 飲み飽きない「究極の食中酒」
特別純米酒 神亀 辛口 片口 144mL 大徳利 1L 980円 5,800円 ▶産地:埼玉県 ▶日本酒度:+9 ▶酸度:1.6 ▶原料米:山田錦 五百万石 美山錦 燗で冴える酒。日本酒の最高峰の呼び声 濃厚な旨味と鋭いキレ味
上撰 きれあじ 徳利 130mL 大徳利 1L 480円 3,800円 ▶産地:兵庫県 ▶日本酒度:+5 ▶酸度:1.3 コク深い口当たりとキレのある喉越し すっきりした辛口
人気の軽やかな発泡日本酒
スパークリング日本酒 淡雪
ボトル 300mL 980円
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桜肉料理はワインによく合います カジュアルな1本から世界的な名ワインまで そのマリアージュをお楽しみください
ハウスワイン グラス 飲みやすくリーズナブルなワインです。
赤・白 スパークリング 580円 680円
ミッシェル・リンチ・ルージュ フランス ボトル 3,800円  ▶メルロー カベルネソーヴィニヨン なめらかで繊細なタンニンとモカやカシスのニュアンスが心地よく、フレッシュな余韻が楽しめるカジュアルなワイン。 カジュアルに楽しめる上質で洗練された風味
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グリーンティー ウーロン茶 オレンジジュース
380円 380円 380円 サイダー ミネラルウォーター(微炭酸) 【サンペレグリノ】 380円 380円
タンクレディ シチリア ボトル 9,800円  ▶カベルネソーヴィニヨン ネロ・ダヴォラ他 果実のような香りとパワフルでスパイシーな味わいを持ちながら雑味のないクリアで滑らかな舌触り。 豊かなふくらみと申し分ないバランス
ミレ・エ・ウナ・ノッテ シチリア ボトル 15,800円  ▶ネロ・ダヴォラ他 完熟の最高品質シチリア地葡萄を長期間熟成することで生まれるエレガントで奥行きのある味わい。余韻がどこまでも豊かな究極のフルボディ。 世界的に評価されるシチリアワインの最高峰
セダーラ シチリア ボトル 6,800円  ▶ネロ・ダヴォラ他 木苺のような爽やかな香り。シチリア地葡萄の持つ豊かな果実味に心地よい渋みと酸味を併せ持つバランスの良いフレッシュなミディアムボディ。 渋み柔らかくコクあるシチリアの代表的ワイン
キアランダ シチリア ボトル 9,800円  ▶シャルドネ 飲み口はドライでシャープでありながらワインと樽の風味が一体となったナッツやマロンを思わせる芳醇で濃厚な後味が印象的な最高級白ワイン。 繊細でエレガント甘く優雅な香りの辛口
ラ・フーガ シチリア ボトル 6,800円  ▶シャルドネ トロピカルフルーツの様な香り。青リンゴの様な爽快な飲み口と果実本来の甘みを併せ持つ、どなた様にも好まれやすいフレッシュな味わい。 腰のある厚みと余韻あるしっかりした辛口
シチリアは歴史背景から食文化が多岐に広がり、馬肉を食べる文化が根付きました。また、温暖な気候に恵まれ、ぶどうが安定して豊作であるため、ワインの品質も大変高く、「隠れたワインの名産地」として世界的に評価されています。馬肉食文化のある土地で作られたワインなので、シチリアワインは桜肉料理とたいへん良く合うことが中江がシチリアワインを選んだ理由です。
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