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おしながき ご予約 ご案内地図 桜鍋の食べ方 中江のご宴会 初めての中江 桜肉の秘密 中江の歴史
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噛むほどにジューシーな肉汁の旨味が口に広がる 『桜タン』は産地でも奪い合いになるほどの美味 夏だけの限定メニューです
厚切り桜タンの網焼き 1,480円
桜タンチャーシュー炙り焼き 1,280円
中江では季節の定番食材から珍しく貴重な食材まで、春夏秋冬の季節の旬の食材を活かした 季節限定料理をご提供しております。
炙って映える桜肉の旨味 新しい馬刺しは極上桜肉で 夏だけの限定メニューです
炙り馬刺し 2,180円
新鮮な風味と面白い食感 秋田から直送された貴重な生じゅんさい 夏だけの限定メニューです
生じゅんさいと馬刺し 三杯酢和え 1,380円
生じゅんさい生わさび添え 980円
夏前半は爽やかな甘酸っぱさの「黄桃アイス」 夏後半はサッパリした甘さの「塩アイス」 夏だけの限定メニューです
季節のデザート 480円
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トマトの酸味と旨味が桜なべを夏らしくサッパリ風味に変えます。 意外な組み合わせに食欲がそそられるトマト入り桜なべ、新鮮な風味と面白い食感が特徴的な秋田から取り寄せた貴重な「生じゅんさい」など、夏らしい食材をお楽しみいただける夏季限定「夏の桜づくしコース」です。 デザートは前半は「黄桃アイスクリーム」、後半は「塩アイスクリーム」です。 高タンパク、低カロリーで、胃腸に優しい「蹴飛ばし(桜肉)」で、夏バテを蹴飛ばしましょう。 桜なべの肉の種類をお選びください
極上ロース 極上ヒレ 極上バラ 極上サーロイン 極上霜降り 極上巻ロース 8,000円 8,900円 8,800円 9,800円 11,400円 11,400円
< コース内容 > ・本日の一品 ・馬刺し(※) ・タロタロユッケ ・握り寿司2貫(※) ・桜なべ ・トマト入りザク ・玉子 ・あとご飯のお供 ・ご飯・あとご飯用こだわり玉子 ・赤だし味噌汁、お新香 ・季節のアイスと抹茶アイス ※本日の一品は5月半ばより「生じゅんさい生わさび添え」 になります。 ※季節のアイスは 前半「黄桃」、後半「塩」です
< オプションサービス > ※『桜づくしコース』の馬刺し、握り寿司の肉の種類を変更できます(通常ロースを使用) ◎馬刺しの変更 バラ +650円 霜降り +1,300円 巻ロース +1,800円 ◎握り寿司の変更 バラ +400円 霜降り +700円 巻ロース +900円
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